午後のラジオを聞いてましたら、この言葉が耳に入って来ました。地ビールなら聞き慣れているのですが・・・
Wikipediaで調べてみますと、全国各地に地サイダーの産地が有るとのこと。
主な地サイダー(Wikipediaより)
- 北海道「コアップガラナ」
- 青森「朝日サイダー」「小関サイダー」「三島シトロン・三島バナナサイダー」「キングサイダー」「津軽さくらサイダー」「さとうくんサイダー」「NKAサイダー・りんごジュース」「ラムネジャパン」
- 秋田「ニテコサイダー」
- 岩手「光泉サイダー」:岩手県久慈市/株式会社 佐幸本店
- 山形「パインサイダー」(※「パイン」と付いていても、無果汁)
- 宮城「金華サイダー」
- 福島「会津磐梯サイダー」
- 神奈川「オリツルサイダー」「湘南サイダー」
- 岐阜「養老サイダー」
- 兵庫「ありまサイダー」
- 愛知「オリオンサイダー」
- 福井「さわやかサイダー」
- 佐賀「スワンサイダー」
- 大分「かぼすスカッシュ」
- 宮崎「はちみつ日向夏ドリンク」 他多数
地サイダーの中でも、この旅館の女将さんが作られるモノが有名だそうです。
作り方が載せてあったサイトの画面を切り貼りさせて頂きます。




地サイダーの作り方 残念ながら、松葉の新芽の出る頃でないとダメとのこと。
でも・・・・どんな味がするのでしょうね? とても興味を覚えてしまいました!!
- 2007/09/18(火) 23:04:39|
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